这场外卖战被称为“中国互联网历史上最大的补贴量表”，在过去两周中以猛烈的运行席卷整个餐饮业。根据高盛的统计数据，Meituan，JD.com和Alibaba可以在一个月内消费250亿元人民币。各方的大量补贴使消费者可以享用每杯6.9元的牛奶茶，每份15元的食物。但是，当消费者将订单放在手机屏幕上时，这场价格战就是“反对”工业连锁店的主要链接 - 以不同方式教授的商人。 01商人利润率是Sinapil。 “你周末有没有免费咖啡？”住在勒克丁（Luckin）商店附近的小张（Xiao Zhang）在上午9点点了一杯咖啡日。自外卖战争以来。连续两个周末，大型平台优惠券已经能够触发“ 0元购买”咖啡和奶茶的渴望。 “今天早上订单超过590元，勒金咖啡爆炸了，在外卖战之后的攀爬命令也使外卖骑手比以往任何时候都更加热情。外卖平台上的活动似乎为消费者带来了好处，但其背后的价格结构是迷宫的tulad。平台的补贴；6元之间也高于平台补贴。金华阿鱼面条酱的一部分是28元，外卖客户支付了23元，商人获得了12元（包括6元运输费）。许多运营商说，商人轴承的比例在活动的偏好成本上增加了，调节常规符号秩序的现象很普遍。不同订单的补贴和股票显示“成千上万的人和面孔”：其中一些相同的茶饮料超过7元，而有些饮料只有5元。面条客户“付25元，有时我们会得到八个或九元，有时甚至十元。”商人承认“每个订单的数量都不同，因此很难知道”，很难预测和控制成本。以梅图安为例，委员会的官方比率在6％至8％之间，但是在绩效服务费（按距离，时间等计算）之后，红色信封和促销活动，综合我的成本进一步超过了官方比率。 JD.com在第一阶段就吸引了没有佣金的商人，但交通支持并不是在最后阶段，在补贴中是“向后”。扩展全文 7月16日，＃JD.com取消了20分钟内的外卖订单，在7月16日免费获得了免费的话题。响应客户服务：交易者仍然可以提供时间订单，JD Rider送货订单将被“ Puntime Bao”取代以支付优惠券。 在接受Meituan Business Wang Putongzhong的主要本地首席执行官的采访中，Meituan依赖于准确的补贴，并且比其竞争对手更少的资源来实现每日1.5亿订单，但自7月12日起，它一直“站在刹车上”。疯狂的补贴和发行优惠券。该行业不值得马拉米（Marami），“大多数是泡沫。” 从强迫参加自发释放 在外卖战争中，该平台通常包裹“参与活动”和“流量”：如果商人不参加该活动，将预防商店，并将减少权利；如果将价格降低到参加活动时用作补贴的价格。 Ele.me的“上帝认证”运动要求商人参与以获得交通敞口。根据商家反馈的说法，每月的卡用户可能会享受13元的折扣，但费用转交给了商人。 JD.com还声称：“如果商人不参加活动，则不会提供任何流量。”如果商人不参与，商店的曝光率将降低；如果参加活动，则面部将立即压力。 面条商店拥有的陈·莱（Chen Lei）（化名）尝试了“ Pinhao Rice”和“ Super Pocult”活动。订单量增加了20多个订单。西红柿和鸡蛋面的成本为9.9元，而交易员仅接受了五，六个元。一系列茶水参加了9.9元活动，交易员说获得的金额只能支付基本原材料的成本。 “增加以下数量并不明显，需要充电，我终于感到难过。” 连锁品牌依靠小组谈判的好处，而佣金比率低于中小型交易者。地铁是一个例子。唯一的一些商人叹了口气：“连锁店可能会丢失，但是我们的Maliithe商店无法承受损失，从长远来看，很难生活。” 在经历了许多自行车活动中的损失之后，一些商人选择从平台活动中撤退。一个小重庆商人的梅图恩订单量从100多个峰值下降到20至30个订单，然后降低。 ELE.ME订单从每天的100订单下降到每天100或20个订单，每天100或20个订单。商人说，它在很大程度上依赖于人们周围办公室的离线消费：“我宁愿有一个小的订单，也不愿再次绑架平台。” 新OP北京中东商业区的ENED窑炉烤披萨餐厅将不会被选为去外卖平台。为了离线建筑物和社区的自然交通，商店发起了“一天的半价”和“储存和交付饮料”等活动，以保持其客户。专门从事商业食品的Zhiweixiang并不专注于网上。 “该平台的区域经理在未经商店同意的情况下由许多活动举行，我们带来了所有费用。”商人说，中高端餐厅公司没有预制的菜肴，高昂的成本和缓慢的订单。 “如果您不能正确地做到这一点，那么您会害怕破坏品牌。” 自愿从平台活动中撤退的贸易商将返回用餐，并寻找更可持续的开发模式。 “我们仍然打算进食。如果有订单，出售它，如果没有订单，那就可以了。”许多面条商店都澄清了他们没有进取DTO修复了菜单的外卖，“面条仍然很美味”。 结束了大多数活动后，一些交易员说，即使外卖订单的数量急剧下降，他们也没有损失钱。它主要依赖于外围离线消耗，在线流量的比例很小。 “我们已经佛教了。” “没有违反商业逻辑的商业战争的赢家。”王·普通（Wang Putong）在一次采访中宣布，梅图安（Meituan）称反间隔量为四个月。以Suqian为例，当外卖订单量增加了4次时，快餐店没有用餐。 “价格失真是不确定的，而且没有太多重要的提高。”他还指出，补贴破坏了用户的价格，停止补充剂后难以恢复，这将影响普通食品的用餐订单。 《南部大都市日报》还评论说，充满活力的“外卖wAR“暴露了互联网上旋转平台的严酷现实，主动或被迫参加的交易者成为第一个受害者。 与当前的外卖战相反，王·普通（Wang Putong）指出，外卖是一种“良好且低利润的”商业模式，每订单的梅图恩收入不仅仅是元人民币。 “收入的低特征导致了外卖网络中商人，骑手，平台和用户的利益的需求，以找到微妙的均衡。对任何一方的利益的损害可能会破坏生态稳定。” 在将来，交易者有简单而紧急的要求：他们希望平台能够停止转换内部的情况，“应该成为一个学位，您不能始终花钱。”平台补贴将根据心理消费者的期望而反抗，他们相信“事物只花费几美元”，并且不考虑离线正常价格。当消费者习惯于“低价”工作而少的钱”时和离线消费经验将会越来越糟。 平台的平台和商人的觉醒可能表明，外卖行业将进入一个新的调整期。如何建立健康的生态平衡，并使消费者，商人和平台获得双赢的结果已成为一项需要轻松解决的建议。毕竟，没有人希望通过持续的损失来维持繁荣，没有任何业务能够在损失金钱和宣传的同时长期生存。 |撰写木兰视频| Huo Huo 【扩展阅读】 中高端餐厅公司： 回到Sohu看看更多