
武汉在世界上无与伦比,主要食品和深夜小吃同样令人兴奋。食物的前十名是武汉美食的本质,尤其是最独特,最受欢迎的部分,它非常集中在“早产”(早餐)文化中。这几乎是由武汉与其他城市区别的最独特的饮食标签,因为:1。繁殖不是休闲交易,而是一天中非常重要的一天,可以富裕,甚至是非常非法的。街道和车道上有许多类型,独特的作品,充满了烟花。 2。它具有独特的特性和高认识:武汉中的许多类型的早餐,例如热干燥面条,三个新鲜的豆皮,新鲜的鱼糊汤配炸面团棒,重油李子,面条,酒吧,粘稠的米饭面包面包面包面包棒棒等。 3.一天的深处 - 一天的生活:早餐小吃是对当天的真实描述an并穿透城市的每个角落。它们的知名度和受欢迎程度不仅仅是许多主菜。 4。主要的旅游体验:对于游客来说,“太早”几乎是必须的,这甚至是最令人印象深刻的食物联系。但是,当然,还有早餐!还有一些可用于常规食物/晚期滑雪芝麻I -paste(通常与芝麻油混合),酱油,醋,辣辣味萝卜,酸豆,切碎的绿色洋葱,大蒜水和其他调味料,并混合它们。 (就像Evergreen Maixiangyuan,Luoshi,Pangji,Maixiangyuan等一样,每个商店的口味都略有不同)
状态:武汉早期的“两个骄傲”之一,它像热又干的一样受欢迎,非常本地化。
特征:外部皮肤是由薄薄的金豆制成的,由绿豆和米饭和米饭混合,易碎而芳香。馅料是柔软而粘的米饭,用新鲜和芬芳的新鲜肉(猪肉)包裹,新鲜蘑菇(shiitake蘑菇),新鲜的竹boo芽(或腌蔬菜)。制造工艺非常具有成本,主人将用大钢炸。
代表:Laotongcheng(最古老的历史和最受欢迎的),Wang大师豆餐厅,Abin Sanfresh Bean Curd,Yan Laoyao Sauce(Bean Curd也很受欢迎)。
3。武汉汤饺子:
状态:武汉汤面包是独特早餐或小吃的代表。
特征:皮肤和纸一样薄,汤很丰富,肉很柔软。进食的方式是“先打开窗户,然后喝汤”。与汤汤相比,加满武汉汤汤的调味料更加调味,姜和胡椒粉可能更加突出,并且通常与切碎的姜汁醋盘配对。
代表:四个季节的汤面包(旧品牌,传统的新鲜肉,螃蟹玫瑰等),Nowchu Tang Bao(许多创新的口味,例如西红柿,辣等)。
4。蒸的wuchang鱼:
状态:“我只是喝cangsha水,吃wuchang鱼”使Wuchang Fish在世界各地闻名。在湖北和常规晚餐中的经典菜。
特征:使用新鲜的wuchang鱼(钱钱钱钱),蒸熟的最佳反映软肉和美味的味道。注意热量。锅后,倒入酱油和热油,然后用切碎的绿洋葱和卢亚(Luya)将其散布。我们追求的是最终美味的成分。
代表:Hubei的主要餐厅和餐厅(例如Hujin餐厅,大中国餐厅等)。
5。石油中的炖虾(在武汉开发了石油的Chaojiang Braised Prawns):
状态:武汉甚至河北,社会食品中的零食绝对是零食之王。
特征:起源于井上的Qianhiang,在武汉中非常受欢迎。选择一个大小龙虾,并用大量的油和秘密香料(豆糊,辣椒,胡椒,姜和大蒜等)炖。味道丰富,辛辣,新鲜,湿滑。吃虾后,将面条与汤混合是吃掉灵魂的方式。
代表:bAli Lobster,Jingligang蒸虾(这两个是虾类行业的主要参与者,也制作了蒸虾),龙虾和大型和小型虾餐厅,遍布TheStreets和小巷。
6。肋骨和荷斯根汤(作为主要食物的汤):
状态:尽管它也在早餐店也出售,但这是武汉家庭桌子和主要晚餐的结局汤,代表了“家庭味道”和Hubei汤文化。
功能:(前面介绍)莲花的柔软和粘面的根部是莲花的柔软和粘性根,醇厚和甜味的汤和脆皮肋骨肋骨是喂食秋天和冬天和日常舒适的绝佳选择。用常规的餐点喝,组件更大,环境更正式。
7。炸培根和汉山白菜:
状态:湖北省武汉著名的弓箭菜,被称为“金宫帝国美食”。只是一个美味的冬天。
功能:洪山白菜(尤其是最受欢迎的在Baotong Temple地区制造)具有厚的茎和柔软的叶子,紫色,酥脆和甜味。炸咸培根。卷心菜吸收了培根的湿香,培根溶解了湿滑,咸,新鲜和甜美的完美匹配。
代表:湖北餐厅和高端冬季餐厅(尤其是在使用真正的Hongshan Cabbage)。
8。豆切碎:
状态:湖北的特殊成分可以用作主食或菜肴。有干湿食,有不同的食用方式。
特征:使用米饭,豆豆(或大豆,豌豆)将它们磨成薄的皮(类似于煎饼),然后向后切割它们。湿的豆豆可以煮熟(虾豆)或搅拌(用肉和培根和切碎的豆子的培根);干豆可以油炸(脆性小吃)或用汤煮并浸泡。味道柔软或酥脆,豆味富含。
代表:老子(Famou)S用于牛肉炸切碎的豆类),自制餐厅和深夜小吃。
9。由wuchang鱼/修剪的鱼等制成的Chuwei鱼类菜:
*除了偷窃外,武汉/荷贝美食还具有非常多样化和独特的鱼类方式,例如:
炖猪肉鱼/wuchang鱼:浓的油性红酱,咸,新鲜,略带甜美的美味鱼肉。
CIBA鱼:炸腌制和干鱼,直到两面都变成金色和脆性,在外面酥脆,内部柔软,咸,芳香和辣。
鱼丸/鱼蛋糕:由Jujube制成,具有光滑耐嚼的质地,轻巧且美味。这是湖北部的一种特殊的鱼糊产品。可以用汤或煮熟的菜肴制成。
10。莲花根夹/莲花根圈:
状态:宴会上的家庭菜肴和特殊的炸食品。
特征:莲子根是通过将肉填充在莲子根的两个切片中间的中间混合而成,然后用i -paste煎炸; Lotus根是通过将Lotus Root与切碎的肉等混合而成的。并用肉丸炸。外面很松脆,内部柔软。莲根根和肉填充的香气的酥脆结合在一起。它用盐或辣酱油食用。
概括
武汉在世界上无与伦比。武汉“早产”文化的强烈美丽和独特地位是武汉风格的主要体验。
主要食物也令人兴奋:蒸葡萄鱼,炖虾,肋骨和莲花根汤(食品版),洪山菜白菜,菜单,切碎的豆类,chuwei鱼类菜肴,莲花根和莲菜。
经验建议:
It should be "too early": take at least one morning and deepen the old neighborhoods (such as Liangdao Street, Shanhaiguan Road, Lanling Road, Dacheng Road, etc.), Experience the real breakfast of hot dry noodles, bean peel, paste soup soup with fried dough sticks, roasted plums, rice, rice, rice, rice, rice, r冰,米饭,米饭,米饭,米饭,米饭,米饭,米饭,米饭,米饭,,,米饭,米饭,米饭,米饭,米饭,米饭,米饭,米饭,米饭,米饭,米饭,米饭,米饭,米饭,米饭,米饭,米饭,米饭,米饭,米饭,米饭,米饭,米饭,米饭,米饭,米饭,米饭,米饭,米饭,米饭米,米饭,米饭,米饭,米饭,米饭,米饭,米饭。
品尝主要食物的著名菜肴:找到一家真正的湖北餐厅,并订购蒸的wuchang鱼,猪肉种子-buto和Lotus root汤,Hongshan Cabbage Fried Bacon(冬季),Lotus Root Root Clip等。
在深夜的小龙虾中留下零食:在一个标签的夜晚,去旺孔尤恩,造船或著名的虾餐厅(巴厘岛,liangliangg)出租,经历了炖虾的温暖环境。
零食:鸭颈(Zhou Hei Ya,Jing Wu)适合作为小吃或纪念品。
因此,此列表是武汉食品中最诗意和最闪亮的特征。当你到武汉时,你不仅可以“太早”,而且还可以让您的胃来品尝美味的食物和深夜小吃!回到Sohu看看更多